目录
卷首语
葡萄酒的科学情怀李绍华;1封面故事
小槽酒滴真珠红匡阳甫;4-7
葡萄酒的成长史吴本宏;8-11
旧世界和新世界——话说世界葡萄酒的生产与分布王利军;12-13
葡萄酒:可口又健康游义琳;黄卫东;Tianyi;14-15
传承与创新——酿酒葡萄品种的前世与今生范培格;16-19
中国葡萄酒产业现状与发展瓶颈梁振昌;范培格;20-21
野生葡萄用处大辛海平;范培格;22-23
葡萄基因编辑的魔法“剪刀”——CRISPR/Cas9段伟;24-25
葡萄育种研究的新武器梁振昌;26-27
中国科学院植物研究所葡萄科研六十载李绍华;梁振昌;28-35
葡萄“福娃”北京欢迎你——第十一届国际葡萄遗传与育种大会盛况介绍李绍华;武岗;36-37
贵腐酒——葡萄酒中之王李前隽;38-41
美酒科研ABC姚雪楠;42-44
一句话解读世界葡萄酒主产区姚雪楠;45-47
品鉴葡萄酒李德美;48-55
国际主要葡萄酒大赛朱力;56-59生命·科学
怪诞神秘的鼻行动物裘伟廷;60-63
揭秘生物钟运行背后的分子机制奇云;64-71生命·健康_淑然养生堂
季春养生漫谈马淑然;Tianyi;72-77生命·自然
奇遇毛里塔尼亚的生命世界邓海霞;78-83往事
生物钟研究史话奇云;84-93摄影
海南五指山野外观花魏泽;陈莹婷;李敏;94-95
《微孢子虫:机会性病原体》Louis M.Weiss;James J.Becnel;潘国庆;2
征订启示96
新版图书推介97